ET SI VOUS CONSOMMIEZ VRAIMENT LOCAL ?
L'initiative
Pour soutenir les producteurs et artisans qui font vivre l'arrière pays, les Chambres Consulaires des Alpes Maritimes ont accompagné des entreprises des trois principales vallées du 06 pour les mettre en valeur et aider les consommateurs à retrouver leurs produits dans les différents points de vente des Alpes Maritimes
VALLÉE DE LA ROYA
Elle est partagée par la France et l'Italie et s'étend de l'est du département des Alpes Maritimes depuis le col de Tende jusqu'à l'ouest de la province d'Impéria.
Les principales agglomérations la constituant sont Sospel, Tende, Saorge, Breil-sur-Roya, Olivetta, San Michele, Airole et Vintimille.
VALLÉ DE LA TINÉE
La Tinée, rivière tumultueuse prend sa source dans le massif du Mercantour-Argentera à proximité du col de la Bonette, le plus haut d'Europe.
Sa partie nord abritent les stations de sports d'hivers d'Auron, Isola 2000, la Colmiane-Valdebrlore et plus en aval elle traverse les villages de Saint-Etienne de Tinée, Birols, Roure et Tournefort.
VALLÉE DE LA VÉSUBIE
Dénommée Madone de la Fenestre sur sa partie haute, la Vésubie se forme elle aussi dans le massif du Mercantour-Argentera au lac blanc, à 2665 m d'altitude.
La rivière donne son nom à la vallée dont les principales localités qu'elle traverse sont Saint-Martin-Vésubie, Roquebillière, Lantosque et Levens.
LE CONTEXTE
Des vallées résiliantes
Ces trois vallées font parties du Parc du Mercantour qui englobe de nombreux villages alpins tous chargés d'histoire, à l'instar de la vallée des merveilles qui abrite dans son écrin minéral plus de 40 000 gravures datant de 3000 ans avant notre aire.
Chaque village à su garder son authenticité architecturale à la croisée entre la France et l'Italie. Ces îlots surplombant des vallées escarpées sont en contraste avec le littoral méditerranéen. Là, le temps s'écoule à un autre rythme. Celui de la montagne avec un tissus social resserré ou l'entraide et la solidarité font face à l'adversité.
C'est cet esprit qui prédomine alors que l'ensemble de ces vallées ont été durement impactées par la tempête Alex en octobre 2020. Accompagnées par les collectivités et l'ensemble des partenaires, elles sont un exemple de résilience face aux caprices de la nature et préfigure de modèle dans une économie qui à entamé sa révolution face au réchauffement climatique.
En allant à la rencontre des artisans, agriculteurs, commerçant de ces vallées, vous allez renouer avec ce qui va certainement préfigurer en terme de circuit court, d'agriculture raisonnée et d'éthique économique.
Ce site est dédiés à ces acteurs économiques qui font vivre les vallées et qui vous attendent pour vous proposer des produits d'exception lors d'une visite ou auprès des distributeurs partenaires.